Ένας χώρος εστίασης που δεν προσφέρει απλά γαστρονομικές δημιουργίες, αλλά ξυπνά τις συλλογικές ανθρώπινες εμπειρίες της φωτιάς, ως πηγή φωτός, ζεστασιάς και μετάλλαξης.

Η δυναμική του χρώματος του πηλού εντυπωσιάζει
Βασίλης Παπαδιάς, Interior Design
«Η δυναμική του χρώματος του πηλού στον χώρο μάς εξέπληξε και τονίζεται ευχάριστα κατά τη διάρκεια της ημέρας από το φως του ηλίου, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε “πύρινη” επιφάνεια που συνδυάζεται άψογα με την ένταση την φωτιάς των ξύλων. Η ανοιχτή κουζίνα με το χτιστό μπαρ τοποθετήθηκε στο πιο κεντρικό σημείο του χώρου , έτσι ώστε η φωτιά να είναι ορατή από όλα τα σημεία αυτού. Το γεγονός ότι οι απαιτήσεις στον χώρο της εστίασης τα τελευταία χρόνια έχουν ανέβει στην περιοχή των Ιωαννίνων, μας έκανε να δημιουργήσουμε κάτι ξεχωριστό».

To πρώτο ραντεβού με τους ιδιοκτήτες του καταστήματος ήταν πολύ ξεκάθαρο αλλά και «πρωτόγονο» ταυτόχρονα, εξηγεί ο Βασίλης Παπαδιάς, Interior Design. Όπως λέει, επιθυμία τους ήταν να δημιουργήσουν έναν χώρο βασισμένο στον Homo Erectus, δηλαδή τον πρώτο άνθρωπο που στάθηκε όρθιος, κυνήγησε και υπερνίκησε τον φόβο της φωτιάς χρησιμοποιώντας την για να ψήνει την τροφή του. Βασική έμπνευση και κεντρική ιδέα ήταν η γλυκιά απόχρωση του πηλού από τα παραδοσιακά σκεύη μαγειρικής και το σκληρό μαύρο από το μαντέμι της γάστρας.

Στο επίκεντρο η φωτιά
Το στοιχείο της φωτιάς έπρεπε να γίνει πρωταγωνιστής σε αυτό το έργο και να μην το επισκιάσει τίποτα άλλο. Γι’ αυτόν τον λόγο αποφασίστηκε ότι η μονοχρωμία στον χώρο θα ήταν μονόδρομος πλέον.
Έτσι, χρησιμοποιήθηκαν υλικά από την παραδοσιακή αρχιτεκτονική όπως είναι ο ακατέργαστος σοβάς στους τοίχους, οι γύψινες σκαλιστές κορνίζες και το μασίφ ξύλο στα έπιπλα. Το μαντέμι και το σίδερο χρησιμοποιήθηκαν για να πλαισιώσουν τα στοιχεία της όψης και των επίπλων. Η ανοιχτή κουζίνα με το χτιστό μπαρ τοποθετήθηκε στο πιο κεντρικό σημείο του χώρου, έτσι ώστε η φωτιά να είναι ορατή από όλα τα σημεία αυτού.

Στόχος ήταν ένας συνδυασμός απόλυτων γραμμών με ελάχιστες καμπύλες σε κατασκευαστικές λεπτομέρειες προκειμένου να δημιουργηθεί ένα φρέσκο αποτέλεσμα. Πολύ βασικό στοιχείο της διακόσμησης είναι το γεγονός ότι όλες οι επιφάνειες θα πρέπει να έχουν ματ φινιρίσματα και καθόλου γυαλιστερά στοιχεία.
Το ίδιο μοτίβο θα ακολουθήσουν και τα σκεύη σερβιρίσματος ώστε να επιτυγχάνεται πιο ολοκληρωμένο αποτέλεσμα επάνω στο τραπέζι. Όλα μαζί συνολικά συνθέτουν έναν ήρεμο, αρμονικό και χαλαρό χώρο. Αυτή ήταν άλλωστε εξαρχής η επιδίωξη του design studio.